Prevenzione incendi nelle attività di bar e ristorazione

Le imprese dedicano una attenzione specifica al tema della prevenzione degli incendi.

I datori di lavoro devono adempiere ad una mole significativa di norme dedicate alla prevenzione incendi; alla luce di questa complessità, Assolombarda conferma il supporto alle aziende per il rispetto di tali disposizioni.

Con riferimento specifico alle attività di bar e ristorazione, che vanno distinte dalle attività di intrattenimento e pubblico spettacolo (in particolare, discoteche e sale da ballo), si segnala una recente nota dei Vigili del Fuoco.

I bar e i ristoranti non sono attività soggette agli adempimenti previsti dal D.P.R. 151/2011; se, però, bar e ristoranti sono inseriti all’interno di attività disciplinate da specifiche regole tecniche di prevenzione incendi, devono osservarne le relative prescrizioni (es. alberghi ecc.).

Per i locali destinati a spettacoli e trattenimenti pubblici trovano applicazione disposizioni specifiche (es. la “Regola Tecnica Verticale V.15 del Codice di Prevenzione Incendi” ecc.).

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