I servizi di affettamento e di confezionamento dei salumi non sono annoverabili tra le operazioni che hanno per oggetto la produzione di beni, ma attengano ad una fase successiva alla produzione del bene e, in particolare, alla fase di immissione in commercio e distribuzione del prodotto.
Pertanto, ne consegue che i servizi di affettamento e di confezionamento di salumi stagionati resi dalla società istante dovranno essere assoggettati ad IVA con applicazione dell'aliquota ordinaria.