Una filiera che guarda al futuro per una produzione sempre più sostenibile. La sfida parte dalla provincia di Pavia che ieri ha ospitato, a Giussago, un evento organizzato da Assolombarda, l'associazione di Confindustria che unisce le imprese delle province di Pavia, Milano, Monza-Brianza e Lodi, nell'ambito dell'anno di "Pavia capitale della cultura d'impresa". Non a caso il convegno si è tenuto all'Innovation center "Giulio Natta", da sempre cuore pulsante della sostenibilità ambientale in questo territorio che ha visto in Giuseppe Natta il precursore di un nuovo modo di vivere e vedere l'agricoltura. Prodotti coltiE non a caso il convegno si intitolava "Prodotti colti". Vale a dire un simbolo dell'integrazione fra agricoltura e impresa, come ha ricordato il presidente della sede di Pavia di Assolombarda Nicola de Cardenas. «Questo luogo non è stato scelto a caso - ha spiegato -. Qui la sostenibilità è diventato un simbolo e l'economica circolare un esempio anche per altre realtà».
