Innovazione digitale per il comparto vitivinicolo - 29 giugno 2022 Enoteca Regionale della Lombardia
Ciclo di incontri per la valorizzazione del territorio e del settore vitivinicolo dell’Oltrepò Pavese organizzato dalle filiere agroalimentare e attrattività di Assolombarda
Si è concluso oggi il primo seminario "Innovazione digitale per la competitività del comparto vitivinicolo" del ciclo di tre incontri promossi dalle filiere agroalimentare e attrattività di Assolombarda, per la valorizzazione del territorio e del settore vitivinicolo dell’Oltrepò Pavese.
Il settore Agroalimentare è oggi fortemente impattato dalle grandi sfide globali legate alla scarsità di risorse, a cui si aggiungono le mutate esigenze e abitudini di acquisto dei consumatori, sempre più attenti alla sostenibilità. L’esigenza di trasformazione, in risposta a questo contesto, può rappresentare una grande opportunità di crescita per le aziende del settore che intendono focalizzare i propri sforzi sull’aumento di trasparenza ed efficienza dell’intera filiera, anche in ottica di maggior sostenibilità sociale, ambientale ed economica.
I temi trattati durante l'incontro:
- Il sistema di certificazione volontario che si propone di incentivare l’adozione di regole e buone pratiche produttive nell’ambito dell’intera filiera, dalla fase agricola alle lavorazioni post raccolta, trasformazione e immissione del prodotto sul mercato - relatore Federica Mariotti Conformity Assessment BU/Management Systems/Agrifood di CSI
- Le soluzioni digitali applicabili al settore che possono fornire vantaggi, soprattutto se applicate in maniera sinergica e integrata lungo tutta la filiera per la riduzione degli sprechi a favore di sostenibilità e migliori performance - relatore Pierluigi Petrali Direttore del DIH Lombardia
- Esempi di applicazione di soluzioni digitali come blockchain e IoT - relatori Alberto Filippi Account Manager Manufacturing & Services e Benedetto Bifulco Senior Manager di Sopra Steria
Per restare aggiornati sui prossimi appuntamenti vi invitiamo ad iscrivervi alla filiera Agroalimentare e alla filiera Attrattività.
Contatti
Per maggiori informazioni contattare Lorena Gucciardo e-mail lorena.gucciardo@assolombarda.it
